回锅肉
材料
做法
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1:准备好所有材料
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2:#五花肉切成薄片(大约是蒜泥白肉的厚度),再切成3-4公分一段#高丽菜:洗净,切成方块#葱:洗净,切成3-4公分一段#蒜:切薄片#辣椒:切段,怕辣可以去籽
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3:制作回锅肉酱:将所有材料混合
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4:先炒香蒜片,辣椒,葱白
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5:加入回锅肉酱,稍微加热使其有香味,再放入五花肉快炒
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6:今天使用的饭是青江菜梗+蒟蒻米+炒蛋
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7:五花肉半熟时加入高丽菜快炒,一边加少许水一边不让锅底烧焦一边炒,铺上碗公,完成!