1:牛肉切块、青葱切段（葱绿留一点切葱花）、红萝卜滚刀切、洋葱切块、番茄切大块

2:我买的肉旁边刚好有些油，就起油锅加了牛油跟一点沙拉油，爆香姜片、葱段（葱白部分）、辣椒到有香味为止。

3:同锅，把爆香料播到旁边，开大火煎牛肉，让牛肉水分瞬间锁在里面。要煎到表皮有点赤赤的。

4:加了红萝卜、番茄、剩下的葱段，拌炒一下。

5:加入所有调味料的部分，让中大火烧到滚再放到电锅煮。电锅外锅放一杯水。

6:成出来加面条，青江菜、葱花就可以了。

7:上桌。