香芹皮芋粥
材料
做法
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1:准备食材,芹菜切丁,香菇切片,芋头切丁,皮蛋用汤拌成小丁末
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2:热油锅,下芋头,稍微煎约2分钟
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3:下香菇拌炒,直到香味出来
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4:倒入备好的热水或高汤
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5:再放入米饭后,盖上锅盖续煮
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6:汤锅煮滚后,下西洋芹及肉燥,并调味,加入塩巴及胡椒粉,拌一下粥品,并试一下咸度
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7:再放入皮蛋续煮,并转到小火,闷煮约10-15分钟(不喜欢太软的粥,闷十分钟即可)关火,洒一点香油!
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8:香喷喷的香芹皮芋粥开动了!