1:马铃薯切小块蒸熟，大概蒸20分钟左右Ps.有热度比较容易拌成泥状，冷了再搅拌容易有颗粒，炸好吃起来比较有口感，依喜好调整

2:加入奶油热锅把小块洋葱炒香后加入牛绞肉炒熟，用盐，黑胡椒先调味，可加点酒去腥，炒熟后加入马铃薯泥搅拌均匀！然后再加入烧烤酱调味道，因为食材都是熟的可以试吃看看味道，味道不够再加点胡椒或盐调整，别加太咸之后还要沾酱料的

3:食材都拌好调好味道后，把牛肉马铃薯泥抓大概一手的份量搓圆裹蛋汁后均匀裹上面包粉后压扁（别压太扁，压太扁煎的时候容易碎掉）

4:油锅用大火预热，然后转小火炸到可乐饼金黄色就可以吃囉！