清炒丝瓜玉米笋
材料
做法
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1:丝瓜削皮切片，玉米笋切段，姜切丝。
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2:热油锅与姜丝爆香，先炒玉米笋再放入丝瓜片，倒入一小杯水后盖锅转小火闷煮。
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3:等丝瓜软化出水时加少许米酒与盐拌炒做调味再上盖闷一分钟。
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4:稍微翻炒到丝瓜全部软化后即可起锅。
