松鼠凤梨糖醋鲈鱼

材料

"他杀凤梨 1份","鲈鱼 1尾","蕃茄酱 2大匙","盐 2大匙","糖 1大匙","白醋 1小匙","柠檬汁 适量","地瓜粉 适量","青豆仁 适量","胡萝卜丁 适量"

做法

  1. step1

    1:说明食材如上。他杀凤梨1包才50元,但青豆仁却要买1包傻眼!(取适量),平时剩下可炒玉米或做脆果子(炸青豆人加糖霜),看到鲈鱼还蛮新鲜,肉软,又大尾,便宜,于是用牠来做菜。

  2. step2

    2:切刀痕,加些玉泉清酒。加入地瓜粉沾匀。

  3. step3

    3:下油锅2面炸酥,大火改中火炸10分钟。

  4. step4

    4:把凤梨块切心下来,把凤梨心全切碎,凤梨块切丁。凤梨丁,胡萝卜丁,其它食材全下锅,最后放青豆仁。(发觉青豆仁容易熟,最后放才不会缩皮)。

  5. step5

    5:勾芡后中火煮5分钟熄火淋在鲈鱼上。

  6. step6

    6:"松鼠凤梨糖醋鲈鱼"即完成。

(创建于2019-06-11)

关键词

糖醋鲈鱼  糖醋  凤梨  松鼠  

鲈鱼的做法

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