草虾 1斤,姜片 3片,蒜头 5瓣,葱 1支,麻油 适量,米酒 少许,黄耆 6片,当归 3片,盐 少许
1、将草虾洗净、葱切段、蒜头去膜备用。
2、起油锅加入麻油爆香姜片、蒜头、黄耆、当归等香气出来时,再加入草虾拌炒,待虾子成弯曲变红色,再加入葱段拌炒最后加入米酒和盐调味即可享用。