白玉丸 串小丸子

材料

"日本白玉粉 130g","水 70g","火龙果汁 3g","抹茶粉 3g","水 3g","一锅热开水 1000g","冰块 30g","水 100","土豆粉 10g","炼乳 10g"

做法

  1. step1

    1:倒入 130g白玉粉 +70g水(水慢慢加入) 均允揉成团就 可以囉!!
  2. step2

    2:白色面团各分三 .每份为60g白色:为主面团绿色: 抹茶粉+水 +面团 揉好为绿色面团粉红色:面团加入火龙果汁 揉成面团为粉红色面团揉圆每颗分量:20g

  3. 3:煮一锅热滚开水 _将丸子放入热水中煮倒浮起来就可以捞起来 移至冰块+冷水锅内冷却 约2-3分钟
  4. step4

    4:冷却后 .就可以串丸子囉!!!
  5. step5

    5:加入炼乳 和花生粉 (约冷藏个10分钟) 就可以开动囉!!!
（创建于2019-06-12）

关键词

小丸子  白玉  串  
杜娟花
丸子的做法

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