免烤软嫩烤牛肉
材料
做法
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1:牛肉块两面均匀抹上盐巴&粗粒黑胡椒
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2:热锅后加植物油,大火煎每面30秒,总共六面各煎30秒把好吃的肉汁封住~
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3:用厚的夹链袋把牛肉装进去,空气要压出来压到牛肉缺氧!!
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4:把烧开的烫水倒进饭锅,用电锅的保温功能40分钟,让牛肉泡泡热水澡
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5:把蒜泥、洋葱泥、柑橘酱油(没有的话可以直接换成柠檬2大匙)、料理酒、味霖、酱油倒进平底锅加热做酱汁
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6:完成切块上桌