1:奶酪先做步骤超简单吉利丁片剪小片泡在冰块水中软化 放一边备用 将新鲜芒果去皮取肉 用打副食品的搅拌棒不加水直接打成芒果泥牛奶 动物性鲜奶油和细砂糖放入盆中隔水加热煮至糖完全融化

2:吉利丁片捞起将水挤干 尽可能的去掉水份后 放到牛奶锅中搅拌到完全融化牛奶锅稍放凉 不要太热 (我是放在加了冰块中的盆中 快速散热)芒果泥过筛加入牛奶锅中

3:倒入容器中 放到冰箱至少冷藏一夜(8小时)

4:淋酱Carol老师有煮过 我没有煮唷 淋酱:玉文芒果泥300g柠檬一颗压汁 全梭了~均匀拌好就放冰箱!要吃的时候再拿出来加!

5:有加淋酱和没加 都好吃

6:我个人爱极了 酸中带甜 甜中带酸 芒果中带柠檬的风味