真空低温海鲈鱼

材料

海鲈鱼 1块(约2.5公分),橄榄油 少许,海盐 少许,胡椒 少许

做法

1、用 Sansaire 真空低温烹调机把水预热至50°C (或者可根据自己喜好调整)。

2、将海鲈鱼放入夹链袋并加入橄榄油。

3、将夹链袋放入水中,利用水压把袋内空气挤出,使其成为真空状态后等候约 30分钟。

4、30分钟后把海鲈鱼从夹链袋中取出。

5、自行调味后就可以直接上菜。

(创建于2019-06-15)

关键词

海鲈    

海鲈鱼的做法
鲈鱼怎么做好吃

小知识

相关食物