美味清炖牛肉汤

材料

牛腱肉(beefshank)450克,逆纹切片(约2厘米厚),白萝卜180克,切块,胡萝卜120克,切块,西洋芹200克,切段,葱2根,切段,生姜5片,酒2汤匙,盐1茶匙,高汤1200毫升

做法

1.锅内加水,沸后放入牛肉汆烫一下。

2.取一电饭锅,放入汆烫过的牛肉、葱、姜、酒、盐及高汤,煮1小时。加入胡萝卜、白萝卜,续煮30分钟。最后加入芹菜,炖煮片刻即可。

(创建于2014-01-24)

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清炖牛肉的做法
牛肉汤的做法

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