1:备好所需食材，菠菜除外将胡萝卜、黑木耳、洋葱切丝，也将小黄瓜刨成丝备用。

2:将肉丝醃渍10分钟(用蒜泥１小匙、食谱份量外的酱油１.5小匙及福寿纯芝麻油1小匙)

3:先将韩式冬粉泡水10分钟以使软化，软化后的韩式冬粉放入滚水煮约７、８分后捞起并冲凉备用。

4:菠菜洗净后烫熟、捞起放凉后切成容易入口的大小

5:用炒菜油起油锅，将洋葱炒香，然后将肉丝放入炒菜锅中炒2分钟，继续将胡萝卜丝、黑木耳丝放入锅中一起炒熟

6:用剪食材的剪刀将冲凉后的韩式冬粉略微剪短以方便食用

7:将菠菜、小黄瓜丝以及韩式冬粉拌入步骤５炒熟的食材当中

8:将福寿纯芝麻油3大匙倒入步骤７的综合食材拌匀

9:最后将酱油3.5大匙、糖2大匙及白芝麻2大匙先调好再倒入锅中拌匀即完成韩式拌冬粉

10:上桌