莓果优格铁锅松饼
材料
做法
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1:准备材料。
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2:常温鸡蛋加入蜂蜜及极微量的盐巴打匀。贝拉会先将蛋白部份尽量先搅拌均匀,提高均匀膨胀率。
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3:加入常温鲜奶及香草籽。香草荚之后取出。
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4:续倒入面粉搅拌均匀。
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5:铁锅微加热离火,放入奶油,均匀摇动,平铺及锅边。均匀倒入面糊,放入已预热的烤箱。
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6:烤箱200~220预热(视个人烤箱调整喔),贝拉是声宝炫风式家庭烤箱,保持稳定210ok。于15分中时面糊会澎起!这时候未烤上色,续烤约3~5分钟,松饼形状也能持续较好!
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7:于烤好的松饼排上自己喜欢的水果,淋上无糖优格。
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8:完成。