莓果优格铁锅松饼

材料

"中筋面粉 35g","室温鸡蛋 一颗","奶油 6g","蜂蜜 5g","常温鲜奶 65g","盐巴 微量","18cm以内烤盘 一个","草莓 数颗","蓝莓 数颗","无糖优格 适量",

做法

  1. step1

    1:准备材料。

  2. step2

    2:常温鸡蛋加入蜂蜜及极微量的盐巴打匀。贝拉会先将蛋白部份尽量先搅拌均匀,提高均匀膨胀率。

  3. step3

    3:加入常温鲜奶及香草籽。香草荚之后取出。

  4. step4

    4:续倒入面粉搅拌均匀。

  5. 5:铁锅微加热离火,放入奶油,均匀摇动,平铺及锅边。均匀倒入面糊,放入已预热的烤箱。

  6. step6

    6:烤箱200~220预热(视个人烤箱调整喔),贝拉是声宝炫风式家庭烤箱,保持稳定210ok。于15分中时面糊会澎起!这时候未烤上色,续烤约3~5分钟,松饼形状也能持续较好!

  7. step7

    7:于烤好的松饼排上自己喜欢的水果,淋上无糖优格。

  8. step8

    8:完成。

(创建于2019-06-16)

关键词

铁锅松饼  铁锅  优格  莓果  

松饼的做法

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