蔓越莓巧克力饼干

材料

"无盐奶油或发酵奶油 150G","黑糖 70G","盐巴 1/4小匙","蛋液 75G","面粉 240G","切碎苦甜巧克力 35G","蔓越莓粒 200G","柠檬汁 1小匙"

做法

  1. step1

    1:蔓越莓泡莱姆酒+柠檬汁 30分钟后 拧干
  2. step2

    2:奶油回复室温打软+黑糖跟盐巴打至微发
  3. step3

    3:大约这个状态
  4. step4

    4:分次加入蛋液拌匀
  5. step5

    5:加入巧克力拌匀
  6. step6

    6:加入蔓越莓拌匀
  7. step7

    7:面粉分2次加入用刮刀切压拌的方式拌成团
  8. step8

    8:面团完成 会有点湿湿的
  9. step9

    9:搓成小圆放近烤盘(舖烘焙纸) 将面团压扁上下火170烤20分钟(烤箱需预热) 放凉即可包装
（创建于2019-06-16）

关键词

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戴红莲
巧克力的做法
饼干的做法大全

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