清炒干贝甜豆

材料

"小干贝 50g","甜豆 150g","红萝卜 1/3条","干辣椒 5支","蒜头 2颗","盐 适量"," 少许","米酒 少许"

做法

  1. step1

    1:小干贝加入少许的米酒及盐醃渍一下;甜豆去蒂头后洗净,红萝卜削皮后切长条状,蒜头切片。

  2. step2

    2:煮一锅滚水,加少许的盐及沙拉油,将甜豆及红萝卜汆烫3分钟后捞起沥干;小干贝也稍微汆烫一下沥起。

  3. step3

    3:热锅加入2匙油,蒜片及干辣椒下锅爆香。

  4. step4

    4:将甜豆及红萝卜加入,可加少许的水煨炒,以适量的盐及鸡粉调味。

  5. step5

    5:最后加入小干贝。

  6. step6

    6:均匀拌炒后就可以美味上桌囉!

(创建于2019-06-17)

关键词

炒干贝  清炒干贝  甜豆  清炒  

干贝的家常做法

小知识