泰式凉拌小黄瓜
材料
做法
-
1:小黄瓜洗净后切段，对半切后用刀背将小黄瓜拍扁，去除小黄瓜子再对半切（呈1/4大小）。
-
2:将切好的小黄瓜放入容器中，撒上盐巴去除涩味及软化小黄瓜，约3分钟后用冷开水洗净沥干。
-
3:蒜头拌入以处理过的小黄瓜内，再加入糖、甜鸡酱、香檬汁拌匀放入冷藏醃渍一晚即可。
-
4:
