1:无盐奶油放到搅拌盆中用打蛋器搅打成乳霜状

2:倒入细白砂糖及糖粉搅打均匀呈现泛白程度

3:鸡蛋液分3-4次加入，每次加入都要彻底搅拌均匀再加蛋液

4:加入牛奶及奶粉，搅打均匀

5:将过筛的低筋面粉分二次加入，用橡皮刮刀以按压方式混合均匀

6:混合成团

7:取适量面团捏成长条状放到烤盘上，将一端的面团往下压，凹陷处涂上一层蛋液后放上一个杏仁果

8:用汤匙画出手指头的纹路

9:烤箱预热180度，放入烤箱中烘烤约30分钟到表面金黄即可出炉

10:出炉后一道铁网架上放凉即可食用，或放密封盒保存