开运黄金金瓜宽粉

材料

"南瓜 310g","透抽 一只","三层肉 140g","虾米 15g","高丽菜 1/4颗","宽粉 5卷","水 450","油 适量","盐 1小匙",

做法

  1. step1

    1:全联生鲜采买回全部食材。

  2. step2

    2:将食材洗净,虾米过水即可。南瓜去籽切块、猪肉切丝、花枝切成圈状、高丽菜切适当大小(不要切太小,入锅会缩水)。

  3. step3

    3:热油后放入虾米爆香。

  4. step4

    4:陆续加入猪肉 → 南瓜并翻炒至食材均热。

  5. step5

    5:倒入开水并盖上锅盖闷煮直到南瓜变软,用锅铲将南瓜压至糊状。接着加入盐巴调味。

  6. step6

    6:放入透抽、宽粉均匀搅拌直到宽粉微软。

  7. step7

    7:最后加入高丽菜翻拌直到宽粉熟(软Q)即可。

  8. step8

    8:简单的『开运黄金金瓜宽粉』完成囉!!

(创建于2019-06-19)

关键词

宽粉  黄金    

金瓜的做法

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