嫩姜甜醋渍

材料

"嫩姜 200g","醋 100g","砂糖 50-60g","盐 1小匙"

做法

  1. step1

    1:.嫩姜洗干净之后.将咖啡色的小皮去除干净之后.(红色的部份保留)切成薄片.

  2. step2

    2:煮一锅水.将切片后的嫩姜用小火煮1分钟左右(怕辣的人可煮2-3分钟)

  3. step3

    3:之后再将水份沥干.放凉备用.

  4. step4

    4:将醋.砂糖和盐倒入小锅中煮滚后放到温凉.

  5. step5

    5:再用干境的盒子或瓶子.将嫩姜和糖醋一起倒入后.约2个小时就会呈现粉红色的样子..即可食用.

  6. 6:砂糖的部份我个人用60克.

(创建于2019-06-20)

关键词

嫩姜甜醋渍  醋渍  甜醋  嫩姜  

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