起司滑蛋虾仁

材料

4个,虾仁 25个,香菜末 2大匙,起司片 2片,太白粉水 1大匙,水 2大匙,盐 1小匙,胡椒 少许

做法

1、起司片切丁备用。虾仁去泥肠,洗净、擦干水分。以盐1/2小匙、米酒、太白粉揉一下虾仁。

2、锅中加油,先入虾仁炒至颜色变红,取出,放凉。

3、蛋打散,加入盐1/2小匙、胡椒粉、1大匙香菜末及虾仁、起司片丁拌匀。

4、起油锅,加2大匙油,入拌好的蛋液和水两大匙,待蛋液微微凝固,再加一点太白粉水拌匀即熄火、加入剩的香菜末。

(创建于2019-06-21)

关键词

滑蛋  滑蛋虾仁  起司  

虾仁怎么做好吃

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