红石榴鲑鱼沙拉

材料

鲑鱼 1份,综合生菜 少许,红石榴果肉 少许,法棍(非必要) 1片,柠檬 1/8颗,未调味综合坚果(非必要) 少许,盐 适量,黑胡椒粒 适量,蒜头 1瓣

做法

1、将鲑鱼两面用纸巾吸除多余水分,用盐与黑胡椒粒加以调味

2、热锅,鱼皮朝下将归于至入锅中煎至8分熟(翻面时机:看鱼身横切面,有1/2以上面积变色即可)

3、烤箱预热,将法棍切下一片两面用蒜头磨,再用100度烤60-90秒

4、将生菜、法棍、鲑鱼依序叠好,撒上红石榴果肉、压碎的坚果,最后淋上柠檬汁即可

(创建于2019-06-22)

关键词

鲑鱼沙拉  石榴  红石榴  

鲑鱼做法
沙拉的做法

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