香菜豆皮蔬食卷

材料

"生豆皮 5片","四季豆 15支","红萝卜(切小条) 15支","香菜 10支","花生粉 100g","油膏 1大匙","番茄酱 1大匙","味霖 1/2大匙",

做法

  1. step1

    1:准备动作。四季豆洗干净去粗纤维,放入滚水中川烫2分钟,捞起沥干水分备用。红萝卜切小条,放入滚水中川烫2分钟,捞起沥干水分备用。香菜洗干净,去除黄叶,并分成单根

  2. step2

    2:豆皮拉开(请小心拉开,不然容易破喔),把烫好的四季豆,红萝卜放入,加上香菜2根,一起卷起

  3. step3

    3:依序卷起5卷

  4. step4

    4:使用不沾平底锅,锅里放入1大匙油,把豆皮卷放入,收口处朝锅面

  5. step5

    5:每面煎到金黄上色

  6. step6

    6:煎的过程可以把酱料调制一下,油膏,番茄酱,味霖混合均匀即可。煎好的豆皮卷先放凉一些,再把酱料刷在表面,不用刷太厚喔

  7. step7

    7:刷好酱料后,就放在花生粉上,沾裹花生粉

  8. step8

    8:每面都沾裹上

  9. step9

    9:如果是请客人吃,可以把头尾端先切掉一些,这样再切均等分,排盘就会很好看

  10. step10

    10:完成上桌

(创建于2019-06-22)

关键词

香菜豆皮  菜豆  

香菜的做法
豆皮的做法大全

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