沙茶炒羊肉
材料
做法
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1:菠菜洗净,沥干蒜头拍扁羊肉以醃料醃约30分钟以上
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2:将地瓜粉和羊肉抓匀,若觉得有点巴不上肉,可加一点水。起油锅,先下羊肉,拌炒半熟时盛起备用
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3:原锅加一点爆香的油,下蒜头
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4:将菠菜炒熟并调味
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5:加入刚才半熟的羊肉拌匀,即可起锅
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6:完成囉!