红米甘酒之肉松面包

材料

"红糯米甘酒液 180g","全蛋 1个","速酵 1/2大匙","奶粉 1大匙","高筋面粉 330g","低筋面粉 80g","盐 1小匙","葵花油 40g"

做法

  1. step1

    1:按照食材顺序,放入面包机中:红糯米甘酒液……按搅拌25分钟,再按发酵2.5小时。

  2. step2

    2:发酵完成的面团,双倍大。

  3. step3

    3:面团Q弹的模样。

  4. 4:整型,分为12个,在表面划开,挤入美奶滋或沙拉酱,再放入烤箱,底部放入一盘热水,发酵40~50分钟。取出烤盘,涂上蛋液。预热10分钟,上180下火200一次烤两盘,烤20分钟(中途请上下烤盘调换)。 -->

  5. step5

    5:烤好的面包,表面涂上美乃滋或沙拉酱 ,再洒上海苔芝麻肉松。

(创建于2019-06-23)

关键词

肉松  红米  

面包的做法
肉松面包的做法

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