1:烤箱预热200度。 酥皮解冻后，用烤盘或煲盖帮忙，切成大约16-20cm直经的圆型。

2:用手指围着酥皮折成花边，用叉轻轻随意地插酥皮，防止升起，备用。

3:苹果去芯，切成薄片，将苹果片扇型散开，平铺都酥皮上。

4:洒上糖，奶油分开4-5小粒，平均放左苹果片上，放入烤箱烤15分钟，直至酥皮焗至焦糖色。

5:取出后，放凉约5分钟，就可以配上雪糕和枫糖浆一起品尝。

6:喜欢肉桂既话，可以洒上肉桂粉更有风味