1:综合青菜冷冻下锅炒热几分钟后，加入冷冻过的米饭与切片鲑鱼，加入盐巴、黑胡椒及义大利综合香料调味，炒饭的部分这样就好囉!

2:将炒饭装盘后，热油锅单煎鲑鱼片，同样试味道是否要再加入黑胡椒或盐巴，小秘诀是，鱼皮朝下煎鱼肉比较不易散掉。

3:最后，将热水烫过的绿花椰菜摆盘，花椰菜、单煎鲑鱼片、鲑鱼炒饭就完成!

4:以及柠檬挤上鱼片后，剩下的摆盘囉!

5:完成