凉拌水晶冻
材料
做法
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1:猪肉皮买回来清洗干净。
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2:下水稍煮,用汤匙刮除油脂。
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3:切或剪成丝。
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4:取100公克,放入豆浆机选择低水位,湿豆原磨。
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5:容器铺上保鲜膜方便倒出,也可以不用。
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6:这个是加入胡萝卜汁的皮冻。豆浆机打好也可以加入八角、花椒、酱油,等喜欢的配料煮成五香囗味。
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7:切片淋上酱油、醋,辣椒油或香油,摆上香菜。