1:准备全部食材。

2:洗净草莓，每一颗切成四份。

3:将锅内装水与洋菜粉及糖同煮，溶解搅匀后加草莓，煮至沸腾熄火。

4:将草莓捞起铺盘，再将洋菜液倒入盘中盖满草莓，放入冰箱中至少半小时，或隔天再取出也可以。

5:从冰箱取出后，铺上切片的草莓，淋上炼奶，再点缀薄荷叶即完成。

6:这一锅可以做出许多小杯的果冻，任意发挥。

7:晶莹剔透的冰凉甜点，是不是像红宝石一样美丽呢！