美式辣肉酱汤

材料

"牛绞肉 700g","蕃茄罐头 2罐","Pinto ","Kidney或blackbean罐头 2罐","McCormickChilimix 2包","海盐 适量","红糖 适量",

做法

  1. step1

    1:用中火炒松牛绞肉, 直到肉转变成淡咖啡色. 沥掉多余的油脂 (注1), 呈起备用.

  2. 2:准备一个有深度的炖锅 (注2), 加入刚炒好的绞肉. 热锅后, 倒入chili mix, 与肉拌炒均匀.

  3. 3:待香味出来后, 加入蕃茄罐头.

  4. step4

    4:沥干豆子罐头内的汤汁, 用开水清洗冲掉黏液. 沥掉水份后, 把豆子加入锅中.

  5. 5:盖上锅盖, 以中小火炖煮约30分钟后, 即可食用 (注3).

  6. step6

    6:食用时, 可以依个人偏好, 洒上适量的起士、葱末、培根或sour cream. 一般常见的吃法, 是直接当浓汤喝.

  7. step7

    7:完成

(创建于2019-06-29)

关键词

辣肉  辣肉酱  酱汤  美式  

肉酱的做法

小知识