飘香乳酪球

材料

"低筋面粉 40g","糖粉 7g","无盐奶油 20g","Creamcheese 100g","无盐奶油 10g","糖粉 12g","蛋黄 2颗","香草精 些许","玉米粉 5g",

做法

  1. step1

    1:先将奶油放进搅拌盆,打成乳白色+糖粉(要搅拌均匀)

  2. step2

    2:加低粉换成刮刀,和成团

  3. step3

    3:把保鲜膜平舖于桌面,将和好的面团移到保鲜膜上,整型为长方形,放冰箱冷藏

  4. step4

    4:取烤模,抹油(无盐奶油),洒粉(低粉),再将多于多粉倒扣

  5. step5

    5:取出冰箱里的面皮,平分成12等分

  6. step6

    6:烤箱可先预热一下将面团在手中搓揉后,放入烤盘压紧 烤盘放中层 温度调160°15-20分等待~等待~别浪费时间,我们来做乳酪糊

  7. step7

    7:挖出cheam cheese 放搅拌盆,打成乳霜状之后再+无盐奶油续打

  8. step8

    8:接着接糖粉(打匀)玉米粉,蛋黄(分开下)

  9. step9

    9:先取出烤盘待凉,最后放些许香草精搅拌均匀,(我还多加一咪咪的养乐多)

  10. step10

    10:将全部喇成一锅的乳酪糊放进挤花袋里

  11. step11

    11:将乳酪糊一个个挤进模型内,送进烤箱前,先轻轻拿起再放下让盘内空气排出,烤出来会更好看,表面不会有小小的气泡烤箱设定180°30分钟(我的不能调上下火)所以久一点,平常是160° 20-30分即可(视烤箱而定)

  12. step12

    12:超级无敌简单

(创建于2019-06-30)

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