低脂高纤鸡肉丸
材料
做法
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1:秤好75克鸡里肌肉、20克青花菜(花的部分)及10克黑木耳。
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2:将青花菜及黑木耳烫熟备用。
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3:将鸡里肌肉剁碎,并拌入剁碎的黑木耳及青花菜。
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4:将剁碎的食材混和在一起,加入1.2茶匙(约6克的沙拉油),拌匀后捏成丸状,放入冰箱冷冻约10分钟定型。
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5:从冰箱中取出丸子,放入滚水中烫熟捞起即可。