不上火麻油鸡

材料

"大鸡腿切块 一只","老姜 20片","米酒 半瓶","麻油 一汤匙","苦茶油 三汤匙","盐 少许","糖 少许"

做法

  1. step1

    1:切块鸡肉洗净、姜切片

  2. step2

    2:苦茶油倒入压力锅内,中小火爆香姜片

  3. step3

    3:待姜片微焦,放进鸡肉,煎到鸡肉表面着色

  4. step4

    4:关火后,放入米酒

  5. step5

    5:放入麻油

  6. step6

    6:最后加水淹过鸡肉

  7. step7

    7:关上盖子,大火煮滚后,浮标到黄色,小火十分钟

  8. step8

    8:泄压后,打开锅盖,加入盐巴和糖,就可以开动了。

(创建于2019-07-01)

关键词

火麻油  油鸡  火麻  上火  

麻油鸡的做法
麻油的做法

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