1:食材大集合。

2:蒜头与洋葱切末，洋菇切片，去骨鸡腿肉切大块备用。

3:取一平底锅，锅内不需放油，鸡皮朝下开始煎，煎到双面金黄取出备用。

4:利用锅中余油，放入蒜末与洋葱，炒出香气后放入洋菇炒软。

5:接着加入3份的调味酱料包拌炒均匀。

6:加入白酒与鲜奶油煮滚3分钟。

7:趁炒料同时，依照包装说明指示将面煮3分半钟捞起，或是看面体两侧呈现透明状时也可捞起。

8:将煮好的面体拌入炒料中。

9:烤箱先预热，将步骤10放入大烤盘中，上面铺满焗烤用起司丝，上下火均230℃烤13分钟至表面起司融化变金黄即可。

10:出炉后可洒一点巴西里碎装饰就完成囉！Q弹好吃的面条，一入口有麻辣带劲的滋味与浓浓的起司香，吃起来非常刷嘴！开圣诞party时，端上满满一大盘奶油辣鸡焗烤面，大伙绝对吃得过瘾又开心，而且做法很简单唷！