豆干毛豆炒肉末

材料

"毛豆 200克","豆干 3片","猪绞肉 200克","蒜头 2瓣","青葱 2根","酱油 2茶匙","胡椒粉 适量","米酒 1茶匙","辣豆瓣酱 1茶匙","糖 适量",

做法

  1. step1

    1:豆干切丁，蒜头切末，青葱切成葱花。毛豆清洗时用双手来回轻轻戳去豆膜，然后放入电锅隔水蒸熟。猪肉用酱油、酒、太白粉醃一下。
  2. step2

    2:油锅，放猪肉、蒜末炒香，依序加辣豆瓣酱、酱油、米酒、糖、胡椒粉及少量水烧开。先放豆干丁、葱花拌炒。
  3. step3

    3:再加入毛豆炒匀。
  4. step4

    4:最后滴少许香油，尝味、调整、盛盘。
（创建于2019-07-01）

关键词

炒肉  炒肉末  毛豆炒  毛豆炒肉  毛豆炒肉末  豆干毛豆  肉末  豆干  
董永明
毛豆怎么做好吃

小知识

相关食物