豆豉猪五花

材料

"猪五花肉条 450g","冰糖 2/3大匙","米酒 1.5大匙","酱油 1大匙","豆豉 1大匙","蒜头 4瓣","青葱 2枝","辣椒 1枝",

做法

  1. step1

    1:首先起油锅,将猪五花肉下锅煎至表面金黄,并把多余的油脂逼出。

  2. step2

    2:加入蒜、葱白爆香,并倒入冰糖,炒出糖色(融化)。

  3. step3

    3:再来将豆豉倒入炒香,并从锅边炝入米酒与酱油。

  4. step4

    4:最后锅前再加入葱绿与辣椒拌炒就完成了。

  5. step5

    5:咸香好滋味的豆豉猪五花妳也快来动手尝一尝吧~!

(创建于2019-07-02)

关键词

五花  猪五花    

豆豉的做法

小知识

相关食物