1:准备好食材

2:将好菇道鸿喜菇切小段用少许油炒香

3:调味

4:取出与鸡蛋葱花拌匀

5:锅中放入模型抹油(或直接用锅)

6:倒入蛋液

7:小撇步1:用筷子将蛋液搅拌至半熟(这样可以快速完成)

8:盖著用均匀的小火煎至表面凝固

9:翻面

10:铺上起司

11:小撇步2:取出放盘子上翻面起司比较不会掉出来

12:再滑入锅中

13:煎至表金黄(可依个人喜欢两面都加起司)

14:取出

15:装饰摆盘即可!