红豆牛奶甜冻
材料
做法
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1:准备好食材,我们动手做美食了!
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2:取3g的洋菜粉,使用少少的水调开。
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3:将鲜奶放到锅子里,以小火来煮,倒入调好的洋菜粉,慢慢搅拌,才不会让锅子里的食材沾黏。
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4:煮好之后,就将食材倒到玻璃保鲜盒里,送进冰箱冷藏5分钟。
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5:倒入200ml的水加热,再将红豆汤圆的红豆汤部份倒进去煮。
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6:取7g的洋菜粉,使用少少的水调开,倒入煮开的红豆汤一起煮。
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7:将煮好的食材倒1/2到玻璃保鲜盒里,送进冰箱冷藏5分钟。
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8:待5分钟后,将牛奶冻取出,倒进红豆冻里头,再将剩余的红豆食材倒入,这样就能形成多层次的红豆牛奶甜冻了。
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9:这时候可以将玻璃保鲜盒放在盘子上,周边再放冰块后送进冰箱冷藏,这样可以加速红豆牛奶甜冻完成的时间。
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10:完成了!
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11:将红豆牛奶甜冻从玻璃保鲜盒内倒扣取出,用刀子切出想要的大小分量,在上方装饰上红豆汤圆里的汤圆,就完成了。
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12:我的红豆牛奶甜冻完成了。