如何让不锈钢锅不沾

材料

不锈钢锅 1支,冷压酪梨油或玄米油 适量,要干煎的食材 适量

做法

1、中火加热锅具

2、水珠测试:加热至洒水产生荷叶上水珠状

3、火力改成小火,去除水珠后下耐高温的油.

4、产生油纹后下食材.

5、先干煎2-3分钟后再移动即能不沾.

(创建于2019-07-04)

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