1:龙须菜的料理方式，可以清炒可以汆烫，都能尝到它的清脆嫩滑 不过龙须菜属性偏寒建议搭配使用黑麻油和姜丝or蒜片同炒 不仅增香还可以中和其寒性唷~龙须菜洗净，用手摘下嫩芽及叶片，梗的部分，将外表较粗的纤维撕去后，折成方便入口的小段即可，洋菇、大蒜切成片or姜切成丝(蒜/姜择一)

2:取10ml 苦茶油先微微炒香洋菇片、蒜片 or 姜丝后 加入处理好的龙须菜及1/4碗热水 盖上锅盖约30秒后，加入少许的盐及适量的 黑麻油调味，拌炒均匀 即完成这道膳食纤维多、热量低的(洋菇炒龙须菜)囉~

3:洋菇、鸿喜菇和新鲜香菇，含有丰富的多糖体、维生素B群、微量矿物质，口感滑嫩鲜美，尤其是热量极低、是爱享瘦的好食材~!

4:高纤、低脂、洋菇炒龙须菜，请享用！