香煎猪排佐苹果酱
材料
"苹果(大) 1颗","洋葱 半颗","苹果汁 250CC","苹果醋 2大匙","月桂叶 2片","芥末籽酱 2匙","盐 少许","黑胡椒 少许","黑糖 1匙","猪排 2片","盐 少许","黑胡椒 少许",
做法
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1:将苹果切片、洋葱切片、猪排用盐和黑胡椒抹一下备用
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2:准备好万用锅,将苹果、洋葱、苹果汁、苹果醋、月桂叶、黑糖倒入
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3:盖上锅盖(注意: 压力排放阀必须在关闭的位置)设定时间为5分钟,按开始键即可
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4:烹煮结束,将压力排放阀移至泄压位置;泄压完成即可开盖,开盖加入芥末子酱、盐、黑胡椒,搅拌均匀(喜欢稠稠的感觉的话可以勾芡)(苹果酱就完成了)
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5:准备好煎烤锅,将猪排下锅,盖上锅盖约3分钟
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6:开盖将猪排翻面,盖上锅盖,煎至猪排熟透就可以起锅囉
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7:将酱汁淋在猪排上,就是一道美味的香煎猪排佐苹果酱轻食了