面线糊

材料

"红面线 1把","黑木耳 1片","干香菇 3朵","湿香菇 2朵","红萝卜 1/4条","豆包 3.4片","鱼浆+猪绞肉 300g","香菜 少许","太白粉 2大匙","5珍宝 1大匙","美茶酿 1大匙","鲜菇鸡汤 1包","糖 1大匙","白胡椒粉 少许","乌醋 1大匙","素蚝油 1/2大匙","胡椒粉 少许","鲜菇鸡汤包 1大匙",

做法

  1. step1

    1:红面线洗浄切小段泡水
  2. step2

    2:黑木耳 干香菇 湿香菇 红萝卜都切丝(干香菇先泡过水)
  3. step3

    3:豆包先煎过取出 爆香~黑木耳 干香菇 湿香菇 红萝卜丝
  4. step4

    4:加入豆包 糖 美茶酿素蠔油 1500cc热水 接着把红面线放入去煮
  5. step5

    5:以上是素食做法 阿母初一 十五吃素 先盛一碗起来给阿母 (先用小锅子 下调味料 用太白粉勾芡就好了)
  6. step6

    6:取一碗放入鱼浆 绞肉 加醃料
  7. step7

    7:搅拌打匀
  8. step8

    8:鲜菇鸡汤包先用1杯冷水加太白粉搅拌均匀
  9. step9

    9:鱼浆肉丸捏成大小适中放入锅中 煮一下 转小火搅拌将步骤8慢慢倒入
  10. step10

    10:加乌醋 撒上胡椒粉 香菜 完成!
（创建于2019-07-06）

关键词

面线糊  面线  面  糊  
陈菁菁

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