1:将嫩肩里脊牛排切适口块状，高丽菜切丝，芹菜切段，红萝卜、洋葱切块备用。

2:牛番茄用滚水川烫过后，剥除外皮，切成适口块状备用。

3:热油锅，将芹菜、红萝卜、洋葱下锅，中火拌炒。

4:拌炒食材至软化后加入1匙盐，及一大碗水淹过食材的量。

5:加入牛肉块中火拌煮。

6:加入番茄酱继续拌煮。

7:加入月桂叶及高丽菜丝和牛番茄块及两匙盐巴调味。

8:小火闷煮食材约一小时后，就可以上桌囉~