麻油面线啤酒虾

材料

"福寿纯芝麻油 1~2大匙","面线 1把","白刺虾 20尾","枸杞 1大匙","青葱 3根","老姜 1小块","啤酒 330cc","盐 视需要",

做法

  1. step1

    1:1.准备所有食材,清理与清洗之。

  2. step2

    2:2.虾子剪去虾须、虾脚、去肠泥,再清洗之。

  3. step3

    3:3.青葱2根切段、1根切葱花,老姜切片。

  4. step4

    4:4.起锅,开小火,倒入福寿纯芝麻油。

  5. step5

    5:5.放入姜片,煸至姜片边缘微微卷曲。

  6. step6

    6:6.再放入虾子与葱白拌炒,至虾子转红色即可。

  7. step7

    7:7.倒入啤酒与枸杞,煮滚。

  8. step8

    8:8.加入面线(若使用带咸味的面线,于下锅前冲洗2-3次,免的太咸),拌匀,煮至自己喜爱面线的软度即可。

  9. step9

    9:9.最后加入葱绿,转青绿色即可。

  10. step10

    10:10.盛盘(或整锅上桌)撒上少许的葱花即完成。

(创建于2019-07-08)

关键词

啤酒虾  麻油面线  啤酒  面线  油面  

麻油的做法

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