姜烧鸡胗

材料

"老姜 1斤","鸡胗 1斤","酱油 适量","砂糖 适量","胡椒 适量","白醋 适量","水 适量",

做法

  1. step1

    1:食材准备:鸡胗洗干净,老姜切片‧

  2. step2

    2:烧一开水加适量白醋川烫鸡胗后冲冰水。

  3. step3

    3:起一油锅、放入老姜以小火煸炒。

  4. step4

    4:煸炒至乾乾的,香气很诱人

  5. step5

    5:放入鸡胗, 锅边淋上酱油,加上糖、胡椒粉翻炒,加入适量的水闷煮。

  6. step6

    6:闷煮过程中,偶尔翻炒一下。煮至水份快收乾,快速拌乾,让其上色就完成囉!

  7. step7

    7:可以热热的吃,或是放在冰箱里。夏日喝杯啤酒配上入味的下酒菜,超享受的。

(创建于2019-07-10)

关键词

    

烧鸡的做法
鸡胗怎么做好吃

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