水饺锅贴集锦
材料
做法
A. 【水煮冷冻饺子】 (10粒):
1.)将1500CC清水倒入深汤锅中,盖上锅盖以中火煮至沸腾
2.)将冷冻水饺一粒粒放入,盖上锅盖继续煮到沸腾
3.)将锅盖露出一点缝隙,转小火继续煮约七至八分钟即可(中间不需加水)
**附注: 如果冷冻饺子份量较多, 水煮时间请依实际情况增加!
B. 【油煎熟水饺】 (10粒):
1.)平底锅倒入一大匙油,以中小火烧热
2.)将熟水饺排列整齐放入, 盖上锅盖两面各油煎大约一分钟即可
【香煎冷冻锅贴/冷冻水饺】(10个):面粉水:面粉10公克+ 清水75g (混合均匀)
1.)平底锅中倒入1.5大匙油(冷锅冷油方式),直接将冷冻锅贴整齐排入;以中小火油煎大约二至三分钟,直到底部有稍微焦黄色
2.)倒入已经拌匀的面粉水
3.)盖上锅盖继续油煎大约7-9分钟
(创建于2019-07-11)