韭菜盒子

材料

"面粉 400公克","滚水 110公克","冷水 110公克","食盐 1小匙","韭菜 400公克","鸡蛋 4个","薄豆干 5片","虾皮 30公克","食用油 适量","香油 适量","食盐 适量",

做法

  1. step1

    1:准备食材。

  2. step2

    2:面团材料搅和成面团至光滑, 盖上湿布或保鲜膜醒面30分钟。

  3. step3

    3:馅料1.韭菜切小末拌入食用油。2.鸡蛋打散搅拌均匀,入油平底锅摊划8字煎成蛋花。3.虾皮泡开。4.豆干切小丁。5.整理好的馅料馅料加入香油和盐搅拌调味。 备用。

  4. step4

    4:面团取出,一个面团约40公克,可切成15个。依序包成盒子形状。

  5. step5

    5:起小火油锅、盖锅盖,煎成二面酥脆金黄即大功告成。

(创建于2019-07-11)

关键词

菜盒子  韭菜盒  盒子  

韭菜盒子的做法
韭菜的做法

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