电饭煲焗蛋白蛋糕

材料

"冻蛋白 5只","糖 60g","牛奶 140g","低筋面粉 100g","油 1大汤","热水 适量","电饭煲 1个","焗炉纸 裁成合适电饭煲圆型"

做法

  1. 1:先将蛋白加入3/4糖打起(待用)

  2. 2:用热水座上材料,将牛奶、油、及余下糖打拌

  3. 3:加入(过筛)低筋面粉再搅拌,续渐加了蛋白糊(轻手),倒入将两者混合把裁好焗炉纸放入电饭煲内、倒入面糊,

  4. 4:按上(开始)制,任电饭煲至自煮模式至跳制,通常一般都不会一次全熟完成,请「再按多一次」 时间因每个电饭煲而有所不同,用竹签穿入没有面糊沾上便已完成

  5. step5

    5:小记:加入焗炉纸之原因是每个电饭煲都有不同程度刮花,加入焗炉纸会令脱模更为方便。(如果喜欢较甜者,可将糖份加多20g)

(创建于2019-07-10)

关键词

蛋白    

电饭煲美食
蛋糕怎么做

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