馄饨皮虾松

材料

"莴笋 1颗","红萝卜 适量","荸荠 6~10颗","白虾 约半斤","芹菜 1根","盐 适量","白胡椒 适量","太白粉 一小匙",

做法

  1. step1

    1:准备食材
  2. step2

    2:白虾去壳去虾泥后切成小块状，加少许盐(约三颗米量)抓匀后，再洒上小匙太白粉抓匀
  3. step3

    3:其余材料切碎丁状
  4. step4

    4:热油锅大火炸切成小方块的馄饨皮，油炸过程要不停搅拌，才能均匀上色
  5. step5

    5:接着炸熟虾后取出
  6. step6

    6:原油锅用一大匙油爆香红萝卜，接着荸荠和芹菜快速拌炒后以盐和胡椒粉调味后关火
  7. step7

    7:炸馄饨皮洒到荸荠炒料上即完成，莴苣洗净擦干剥成小块状放上虾松，美味开动!
（创建于2019-07-11）

关键词

馄饨  虾松  虾  
程照岚
馄饨皮的做法

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