味噌鱼片锅

材料

"鲷鱼排 一份","综合火锅 一份","葱 适量","蒜头 适量","辣椒 一根","米酒 少许","盐 少许","蕃薯粉 适量","味噌 适量","味淋 2汤匙","酱油 少许","水 适量",

做法

  1. step1

    1:食材

  2. 2:蒜头切片、辣椒切片、葱切成段,鱼肉切片后用盐跟米酒稍微醃一下可去腥味,鱼肉的两面沾满适量的蕃薯粉。 -->

  3. step3

    3:热锅将蒜片和辣椒片爆香,放入少许的味噌炒出香味后,加入适量的水煮滚,再加入味噌、味醂和少许的酱油调味。

  4. 4:将综合锅的蔬菜和火锅料放入锅中煮,然后再把鱼片放入,先不要搅拌,让鱼肉定型,约2分钟左右。 -->

  5. step5

    5:煮约5分钟,起锅前再加入葱段就可。

(创建于2019-07-11)

关键词

味噌鱼  味噌    

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